“邵阳红”茶产业第三届技能大赛举行

       邵阳日报5月9日讯 （通讯员 唐翰） 5月7日至9日，2019年潇湘“邵阳红”100亿茶产业第三届技能大赛在绥宁县举行。绥宁、城步、洞口、邵东等9个县市的23名“茶匠”相聚金水湾生态休闲山庄，通过同台竞技传承文化、交流技术、提高水平，推动“邵阳红”茶产业提质升级。省贸促会副会长伍登国、市人大常委会副主任刘德胜、市政协副主席李少华参加开幕式。

       此次活动由湖南省大湘西茶产业发展促进会、邵阳市食品加工产业领导小组、绥宁县人民政府主办，比赛项目包括手工炒青绿茶、手工湖红工夫毛茶、茶叶审评，主办方统一提供鲜叶原料、统一成茶标准、统一加工工艺流程。

       茶叶审评是此次大赛的一大创新和亮点，要求23位参赛选手在30分钟内完成观察干茶、称量茶叶、泡茶、闻香气、尝滋味、观察叶底等多道工序，并要从外形、香气、汤色、滋味、叶底五个方面对提供的茶叶样品进行全方位评审，填写好评审报告单。来自洞口县的选手米加升表示：“很高兴能够跟其他同行一起在比赛中相互学习、取长补短，希望大家一起共同努力，为振兴邵阳茶产业贡献力量。”

邵阳日报社

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