自从进入2019年下半年
猪肉价格就一直在上涨 从最开始的10多块钱 上涨到了现在的30多甚至快上40多块钱 而随着猪肉价格的上涨 鸡蛋价格、鸡肉价格、牛羊肉的价格 都出现了大幅上涨
不过生猪价格跌了！
刚刚过去的10月份是今年猪价上涨幅度最疯狂的一个月，监测数据显示，全国生猪平均出栏价由10月1日的27.99元/公斤，最高涨到40.31元/公斤，每公斤上涨幅度超过12元。
不过，由于猪价上涨过猛，已经超出了市场的承受能力，近期猪价开始回调。自10月底以来，猪价连续4天下跌，目前全国平均出栏价已经跌到38.9元/公斤，每公斤下跌1.41元。
在个别地区生猪价格已经跌破20元 重新进入“19元时代”
11月4日生猪价 ↓↓↓ 湖南依然在下跌中
到底什么时候才能吃上便宜肉呢？
随着生猪价格的下跌，各地的猪肉价格也出现了不同程度的下跌，超市、菜市场许久没人气的猪肉摊前又恢复了些许活力，一些商贩为了吸引顾客更是打出了猪肉价格直降2元的招牌，虽然相比涨幅降幅并不大，但是经历了接近半年的上涨后迎来了首次下跌，消费者对猪肉的需求量也有所好转。
至于消费者何时能吃上便宜猪肉，现在讨论还为时尚早，甚至有猪贩子明确表示：“猪肉要便宜，还需要2年的时间。”虽然官方报道规模化猪场的生猪存栏和母猪存栏都在恢复，但是从实际情况看农村散养户复养的积极性并不高，而且很大一部分直接放弃了养猪行业。
另外生猪的生产周期很长，一头新出生仔猪要培养成可怀孕的母猪需要7个月的时间，妊娠需要6个月，育肥又需要7个月，也就是说生猪产能的恢复还需要至少20个月的时间，而这还是建立在国内猪瘟疾病稳定的情况下。
说猪肉回落到19元 也不是没有可能 不过估计还没有那么快 总之在回落就是好事情 这无疑重新点燃了大家腌腊肉灌香肠的希望!
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